おこぶ OKOBU」

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私たちの想い

CONCEPT

昆布は、
和のスパイスです。
出汁の味。
昆布には、ホッとする、
こころに染みる味わいがあります。
その旨みを、本物の昆布のおいしさを、
もっと手軽に。
からだにやさしい和のスパイスとして、
いつもの食卓に。
日本の伝統的な文化と
おいしさをアレンジしながら、
ちょっといい日常をお届けいたします。

もっと健康に、もっと手軽に。
新しい食の楽しみ方を提案する
「おこぶ OKOBU」の昆布粉末。

こんぶ粉末

100% HOKKAIDO KONBU

独自の製法でつくる
無添加天然100%の昆布粉末

「おこぶ」の昆布粉末は、厳選した北海道産の昆布だけを使用。
さらに刃で粉砕するのではなく、熱を抑えながら丁寧にすり潰し、
旨みが飛ばず、昆布そのものの風味をしっかり感じていただけます。
さらに、食塩などの調味料や酵母エキス、タンパク加水分解物などの加工助剤は
一切使っていません。無添加天然100%の魔法の粉が、
食材や味つけの甘み、酸み、塩み、苦み、旨みを際立たせてくれます。

こんぶだし塩

SEAWEED SALT

北海道の昆布と沖縄の塩
旨みとやさしさの共演「だし塩」

北海道産のこんぶを煮出した「いちばんだし」。
その旨みを際立たせるために各地の塩を試し、ようやくたどり着いた
「沖縄の塩」をたっぷりな「いちばんだし」に加え、
じっくり丁寧に煮上げ、しっかり乾燥・粉砕させたのが「だし塩」です。
余分なものを使用せず、だしのピュアな旨みと、
塩のまろやかな甘さにこだわっています。
北と南の自然の恵みが生んだ「だし塩」は、素材の味を大切にされる方にぴったりです。

商品

PRODUCTS

店舗情報

SHOP INFO

「おこぶ OKOBU」の商品は、前島食品の直営店
「和崇庵」でも取り扱っております。

おやつこんぶ、とろろこんぶ、佃煮なら、昆布専門店の和崇庵へ。
お客様のご要望に合わせた詰め合わせもご用意できますので、
お気軽にお問い合わせください。

tel. 079-434-1177

営業時間
10:00~17:00(月~金)
定休日
土曜日、日曜日、祝日
所在地
〒675-0054 兵庫県加古川市米田町平津655